Velas saúda Flávio Furtado pelo prémio internacional

O Município de Velas saudou o Açoriano e descendente de pai Jorgense, Flávio Furtado, conhecido comentador e apresentador na televisão portuguesa, pela conquista do prémio internacional Gourmand World Cookbook – os Óscares dos livros de cozinha, com o livro “Receitas dos Açores”.

A obra, lançada em fevereiro de 2020, foi escolhida pelo júri como um dos melhores livros de cozinha do mundo na categoria ‘Portuguese’.

O livro é uma compilação de receitas das 9 ilhas dos Açores, distribuídas pelas mais de 220 páginas, onde se pode encontrar inúmeras Receitas Regionais, destacando-se as de origem Jorgense, Amêijoas à Nossa Moda, Espécies de São Jorge, Bolo de Sertã, Doce de Uva, Doce de Figo, Massa Sovada, entre muitos outros pratos açorianos.

AA/CMV